MENU - Oh Restaurant

Taste Nature – Een Unieke Gastronomische Ervaring

 

Wat voor u ligt, is niet zomaar een menu, maar een ware ode aan de natuur, een symfonie van het beste wat zij te bieden heeft, zorgvuldig georkestreerd tot een culinair meesterwerk. Elk gerecht vertelt een verhaal, geïnspireerd door de wisseling van de seizoenen, verrijkt door de kwaliteit van lokale producten en tot leven gebracht door vakmanschap en passie.

Wij hebben er bewust voor gekozen om uitsluitend met een vast menu te werken, zodat wij u een totale onderdompeling in onze gastronomische wereld kunnen bieden. Elke gang is een ontdekking, een uitnodiging om de harmonie van smaken te ervaren, het respect voor ingrediënten te proeven en de subtiele balans tussen traditie en innovatie te waarderen.

Omdat wij uitsluitend koken met verse en pure producten, selecteren wij onze ingrediënten met de grootste zorg en vergt elke bereiding een nauwgezette organisatie. Daarom is het essentieel dat wij ten minste 48 uur van tevoren op de hoogte worden gebracht van eventuele allergieën of voedselintoleranties, zodat wij tijdig passende alternatieven kunnen voorzien. Zonder deze voorafgaande informatie kunnen wij niet garanderen dat we aan uw dieetwensen kunnen voldoen.

Wanneer u bij ons dineert, geniet u niet alleen van een maaltijd – u wordt deel van een beweging die authenticiteit, seizoensgebondenheid en de magie van een oprechte en toegewijde keuken viert. Wij nodigen u uit om deze culinaire reis met ons te beleven en elk moment te koesteren.

Welkom bij deze gastronomische ervaring.

Chef Cédric, Marine & het Oh-team

Lunch menu

 (Behalve op zon- en feestdagen)

***

Voorgerecht | Hoofdgerecht 35€

Met aangepaste wijnen €19

Hoofdgerecht ­| Dessert van de dag 35€

Met aangepaste wijnen €19

Extra Voorgerecht €19

***

Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert €45

Met aangepaste wijnen €29

Extra Voorgerecht €19

***

Suggesties

Luxe Amuse extra €19

Koffie of thee met mignardissen €7

Menu van de zee €69

(Behalve zaterdagavond en feestdagen)

Aangepaste wijnen (3 glazen) €29

Onze garnalenkroket

***

Kreeftensoufflé

(Optie + €16)

***

Zeetong Meunière

(400-500g)

***

Dessert

Suggesties

Luxe Amuse €19

Koffie of thee met mignardissen €7

Ontdek onze seizoensgebonden menu’s, een culinaire ervaring in 4 of 5 gangen, met de nadruk op verse en kwaliteitsvolle producten

4 stappen – 85

Wijnen 39 – Bob 32

Kreeftensoufflé*

Sint-jakobsschelpen met spinazie*

Gevulde kwartel

Forêt Noire

5 stappen – 95

Wijnen 45- Bob 37

Kreeftensoufflé*

Sint-jakobsschelpen met spinazie*

Foie gras met misobouillon

Gevulde kwartel

Forêt Noire

Signature Supplementen

Verrijk uw menu naar wens

*Extra Caviar – 15

Luxe amuse – 19

Onze garnaalkroket – 10

Kalfzwezerik, koffiekaramel – 29

Langoest – 30

(30€/pp, min 2  pers)

King Krab – 35

Hoofdgerecht vervangen door Kobe-beef – 70

Om de harmonie van onze keuken te respecteren, wordt voor elke niet-voorziene wijziging op het menu een toeslag van €10 gerekend.
De wijnarrangementen worden geserveerd op basis van het aantal gangen in het menu. Bij een extra gang wordt het bijpassende glas wijn — indien gewenst — afzonderlijk aangerekend.

Ontdek onze à la carte opties, een selectie verfijnde gerechten naar uw wensen (Behalve zaterdagavond en feestdagen)

Voorgerechten
Normandische oesters (6 stuks)                          25
Kreeftensoufflé                                                    25
Sint-jakobsschelpen, groententaartje                 25
Onze versie van de garnaalkroket                        25
Gebakken ganzenlever, misobouillon               29
Kalfszwezeriken met koffiekaramel                29
Kingkrab, duindoornbes                            35
Langoest, mango en passievrucht                  69

Hoofdgerechten (garnituur van het moment)

Dagvangst                                                                 35
Zeetong meunière (400 / 500 g)                                49
Gevulde kwartel                                                         35
Rundsfilet                                                           39
Sauzen: béarnaise of morieljes   5
Rundsfilet Rossini                                                      49
Kalfszwezeriken met koffiecaramel                           45
Kobe rundvlees                                                          119

Desserts

Dessert van het menu                                               15
Assortiment gerijpte kazen                                      15
Irish Coffee                                                                     15

Bijwerken van …
  • Geen producten in de winkelwagen.