MENU - Oh Restaurant

Taste Nature – Een Unieke Gastronomische Ervaring

 

Wat voor u ligt, is niet zomaar een menu, maar een ware ode aan de natuur, een symfonie van het beste wat zij te bieden heeft, zorgvuldig georkestreerd tot een culinair meesterwerk. Elk gerecht vertelt een verhaal, geïnspireerd door de wisseling van de seizoenen, verrijkt door de kwaliteit van lokale producten en tot leven gebracht door vakmanschap en passie.

Wij hebben er bewust voor gekozen om uitsluitend met een vast menu te werken, zodat wij u een totale onderdompeling in onze gastronomische wereld kunnen bieden. Elke gang is een ontdekking, een uitnodiging om de harmonie van smaken te ervaren, het respect voor ingrediënten te proeven en de subtiele balans tussen traditie en innovatie te waarderen.

Omdat wij uitsluitend koken met verse en pure producten, selecteren wij onze ingrediënten met de grootste zorg en vergt elke bereiding een nauwgezette organisatie. Daarom is het essentieel dat wij ten minste 48 uur van tevoren op de hoogte worden gebracht van eventuele allergieën of voedselintoleranties, zodat wij tijdig passende alternatieven kunnen voorzien. Zonder deze voorafgaande informatie kunnen wij niet garanderen dat we aan uw dieetwensen kunnen voldoen.

Wanneer u bij ons dineert, geniet u niet alleen van een maaltijd – u wordt deel van een beweging die authenticiteit, seizoensgebondenheid en de magie van een oprechte en toegewijde keuken viert. Wij nodigen u uit om deze culinaire reis met ons te beleven en elk moment te koesteren.

Welkom bij deze gastronomische ervaring.

Chef Cédric, Marine & het Oh-team

Amuse – Assortiment afhankelijk van het marktaanbod, in alle menu’s

Luxe Amuse extra €19

Lunch menu

 (Behalve op zon- en feestdagen)

***

Voorgerecht | Hoofdgerecht 35€

Met aangepaste wijnen €19

Hoofdgerecht ­| Dessert van de dag 35€

Met aangepaste wijnen €19

Extra Voorgerecht €19

***

Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert €45

Met aangepaste wijnen €29

Extra Voorgerecht €19

***

Suggesties

Luxe Amuse extra €19

Koffie of thee met mignardissen €7

Menu van de zee €69

(Behalve zaterdagavond en feestdagen)

***

Onze versie van de garnalenkroket

***

(Extra Voorgerecht €19)

***

Zeetong Meunière (400-500g)

***

Dessert van het moment

***

Met aangepaste wijnen €29

Suggesties

Luxe Amuse extra €19

Koffie of thee met mignardissen €7

Ontdek onze seizoensgebonden menu’s, een culinaire ervaring in 4 of 5 gangen, met de nadruk op verse en kwaliteitsvolle producten

4 stappen – 85€

Aangepaste wijnen €39

Bob versie €32

5 stappen – 95€

Aangepaste wijnen €45

Bob versie €37

Variatie op asperges*

Gegaarde zeebaarsfilet

Melklam uit de Pyreneeën met zwarte knoflook

of

of Dagvangst (+8€)

Aardbei en rabarber

Variatie op asperges*

Gegaarde zeebaarsfilet

Gerookte paling en foie gras

Melklam uit de Pyreneeën met zwarte knoflook

of

of Dagvangst (+8€)

Aardbei en rabarber

 

Extra, in optie

Luxe Amuse : €19

*Caviar Prunier St James : €15 / pers.

Ontdek onze à la carte opties, een selectie verfijnde gerechten naar uw wensen (Behalve zaterdagavond en feestdagen)

A la Carte (Behalve zaterdagavond en feestdagen)

Voorgerechten

Twee versies van asperges                          25€

Gekonfijte zeebaarsfilet                                27€

Gerookte paling en ganzenlever                   29€

Onze versie van garnalenkroket                   22€

Carpaccio van wagyu rundvlees                   35€

Hoofdgerechten (garnituur van het moment)

Catch of the day                                            35€

Zeetong à la meunière (400 / 500g)              45€

Melklam uit de Pyreneeën, zwarte knoflook  39€

Rund Filet                                                      35€

Rossini-optie                                                  45€

Vlees van de dag                                           32€

Kobe-rundvlees                                              99€

Desserts

Dessert van het moment                                15€

Dame blanche                                                 12€

Assortiment van kaasroomijs                          19€

Assortiment van gerijpte kazen                       19€

Combinatie van kaasroomijs en gerijpte kazen   25€

Irish koffee                                                        15€

Bijwerken van …
  • Geen producten in de winkelwagen.