MENU - Oh Restaurant

Taste Nature – Une Expérience Gastronomique Unique

 

Ce qui se trouve devant vous n’est pas simplement un menu, mais une véritable ode à la nature, une symphonie de ce qu’elle a de plus beau à offrir, orchestrée avec passion en un chef-d’œuvre culinaire. Ici, chaque plat raconte une histoire, celle des saisons qui rythment notre inspiration, des produits locaux qui subliment nos créations et du savoir-faire qui transforme l’instant en une expérience inoubliable.

Nous avons fait le choix de travailler uniquement en menu, une démarche qui nous permet de vous proposer une immersion totale dans notre univers gastronomique. Chaque service est une découverte, une invitation à savourer l’harmonie des saveurs, le respect des produits et l’équilibre subtil entre tradition et créativité.

Parce que nous cuisinons exclusivement à partir de produits frais et bruts, chaque ingrédient est sélectionné avec soin et chaque préparation demande une organisation rigoureuse. Ainsi, si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, il est impératif de nous en informer au minimum 48 heures à l’avance afin que nous puissions prévoir des alternatives adaptées. Sans cette anticipation, nous ne pourrons garantir une prise en charge optimale de vos restrictions.

En dinant chez nous, vous ne vous contentez pas de déguster un repas : vous devenez acteur d’un mouvement qui célèbre l’authenticité, la saisonnalité et la magie d’une cuisine sincère et engagée. Nous vous invitons à vous laisser porter par ce voyage culinaire et à savourer chaque instant.

Bienvenue dans cette expérience gastronomique.

Chef Cédric, Marine & l’équipe du Oh

Amuse – Déclinaison au gré du marché, inclus dans tous les menus

Amuse Luxe supplémentaire, en option €19

Formule Lunch

 (Sauf Dimanche et jours fériés)

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Entrée | Plat € 35

Vins appropriés €19

Plat | Dessert €35

Vins appropriés €19

Entrée supplémentaire €19

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Entrée | Plat | Dessert €45

 Vins appropriés €29

Entrée supplémentaire €19

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Suggestions

Amuse Luxe supplémentaire, en option €19

Café ou thé et ses mignardises €7

Menu de la mer €69

(Sauf le samedi soir et les jours fériés)

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Notre version de la croquette de crevettes

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(Entrée suppl. €19)

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Sole meunière (400-500g)

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Dessert du moment

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Vins appropriés €29

Suggestions

Amuse Luxe supp. €19

Café ou thé et ses mignardises €7

Une immersion dans la cuisine du chef en 4 ou 5 étapes, autour de produits d’exception, pour une expérience gastronomique accessible, midi et soir

4 étapes – 85

Vins 39 – Bob 32

Moules Morisseau au jus thaï

Tourteau et Homard, courgette, safran*

Porc ibérique, chimichurri*

Abricot, feta, chocolat blanc

5 étapes – 95

Vins 45 – Bob 37

Moules Morisseau au jus thaï

Tourteau et Homard, courgette, safran*

Foie gras poêlé

Porc ibérique, chimichurri*

Abricot, feta, chocolat blanc

Suppléments Signature

Enrichissez votre menu selon vos envies

Amuse-bouche de luxe – 19

Notre croquette de crevettes – 10

Ris de veau – 29

Langoustine bloody mary et caviar (15g) – 35

*Caviar – 15/personne

Plat principal remplacé par bœuf Kobe – 70

Afin de préserver l’équilibre de notre cuisine, toute modification non prévue au menu fera l’objet d’un supplément de 10 €.

Les accords mets et vins sont servis selon le nombre de plats sélectionnés dans le menu. En cas de plat supplémentaire, le verre de vin associé — s’il est souhaité — sera facturé à l’unité.

Découvrez nos options à la carte, un choix de plats raffinés selon vos envies.

Entrées
Moules, jus thaï                                             22
Notre version de la croquette de crevettes 25
Foie gras, cerises                                          25
Tourteau et Homard, courgette, safran             29
Carpaccio de boeuf wagyu                            35

Plats (garniture du moment)
Pêche du jour                                                 35
Sole meunière (400 / 500g)                           45
Filet de turbot confit                                     49
Pièce de viande du jour                                 35
Filet de bœuf                                                 35
Sauces : béarnaise, poivre, morilles 5
Porc ibérique, chimichurri                                39
Filet de bœuf rossini                                      45
Boeuf de Kobe                                               99

Desserts
Abricot, feta, chocolat blanc                          15
Dessert du moment                                       15
Assortiment de fromages afinés                   15
Irish Koffee                                                    15

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