Ragout van Europese kreeft

Bereiding

Breng 2.5 l water aan de kook.

Wanneer het water kookt zet het vuur af en leg de vacuümzakken met kreeft in de pot gedurende 7 minuten.

De bouillon opwarmen in een steelpannetje. De crème van champignon kan opgewarmd worden in een steelpannetje of in de microgolfoven op 750watt. De champignons opwarmen in voorverwarmde oven op 180° gedurende 4min.

Afwerking: Schik alles op het bord zoals op de foto. Schik de bloemetjes en crumble als allerlaatste. Dien de borden zo op en serveer de bouillon aan tafel.

Legende
Nieuw: Nooit gedragen, in nieuwstaat.
Bijna nieuw: Voorzichtig gedragen
Zacht gebruikt: Het artikel heeft gebreken en vertoont lichte gebruikssporen
Gebruikt: Artikel word regelmatig gedragen en vertoont tekenen van slijtage, waaronder aanzienlijk vlekken, slijtage en scheuren
Beschadigd