€55,00
Bisque | krab | venkel | Vadouvan
Open Ravioli | schelvis | blauwe kreeft | dugléré saus
Hertenfilet | champignon | knolselder | polenta
île flottante | limoncello | vanille
Legende
Nieuw: Nooit gedragen, in nieuwstaat.
Bijna nieuw: Voorzichtig gedragen
Zacht gebruikt: Het artikel heeft gebreken en vertoont lichte gebruikssporen
Gebruikt: Artikel word regelmatig gedragen en vertoont tekenen van slijtage, waaronder aanzienlijk vlekken, slijtage en scheuren
Beschadigd
Bisque | krab | venkel | Vadouvan
De bisque opwarmen in een steelpannetje. De krab verwarmen in de oven op 170° gedurende 3min of in de microgolfoven op 750watt gedurende 1,5min. Dan overgieten met warme bisque.
Open Ravioli | schelvis | blauwe kreeft | dugléré saus
Open ravioli gedurende 10min opwarmen in voorverwarmde oven op 180°. De saus opwarmen in een steelpannetje
Kalfsfilet | champignon | knolselder | pomme dauphine
Of
Hertenfilet | champignon | knolselder | polenta ( suppl. €5)
De kalfsfilet/hertenfilet is nu bleu voorgebakken. U kunt deze best terug in boter in een steelpannetje, kort en hevig aanzetten. Het vuur afzetten en laten rusten. Ondertussen warmt u de champignons op in de voorverwarmde van 180° gedurende 4min. De knolselder gedurende 4min opwarmen in microgolfoven op 750watt. De pomme dauphine/polentakroketjes gedurende 10min in voorverwarmde oven van 180° of gedurende 4min in de microgolfoven op 750watt. De jus in steelpannejte opwarmen tot aan het kookpunt.
Legende
Nieuw: Nooit gedragen, in nieuwstaat.
Bijna nieuw: Voorzichtig gedragen
Zacht gebruikt: Het artikel heeft gebreken en vertoont lichte gebruikssporen
Gebruikt: Artikel word regelmatig gedragen en vertoont tekenen van slijtage, waaronder aanzienlijk vlekken, slijtage en scheuren
Beschadigd
