Ragoût de homard européen - Oh Restaurant

Ragoût de homard européen

Ragoût de homard européen avec champignons, potiron et bouillon de champignons.

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Préparation

Réchauffez le bouillon dans une casserole. La crème de champignons peut être chauffée dans une casserole ou au microondes. Réchauffez les champignons dans un four préchauffé à 180° pendant 4min.

Finition : dressez le tout sur assiette comme sur la photo. Rajoutez les fleurs et le crumble en dernier. Servez les assiettes et servez le bouillon à table.

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